Zimtkapseln in Deutschland Arzneimittel

Zimtkapseln zur Senkung des Blutzuckers gelten in Deutschland als Arzneimittel. Dies unterstreicht, dass die Wirkung von Zimt über die eines Lebensmittels hinausreicht und Zimt in Kapseln auch therapeutisch eingesetzt werden kann. Zwar hört man oft, gerade im Land des dichtesten Ärztenetz weltweit, dass die Wirkung nicht wissenschaftlich belegt sei. Doch dies hat auch seine Gründe. Denn Studien zum Nachweis einer Wirkung würden unmengen Geld kosten. Da Zimt nicht patentierbar ist, hat man gerade in Ländern, die eher auf Zimt-Nachahmer-Präparate setzen, wenig Interesse an einem Zertifikat für Zimts Wirksamkeit.

Zimt enthält hohe Mengen an Cumarin. Ergebnisse der amtlichen Lebensmittelüberwachung zeigen, dass einige Präparate so viel Cumarin enthalten, dass die tolerierbare tägliche Aufnahmemenge bei der empfohlenen Tagesdosis überschritten wird. Solche Präparate hält das BfR für gesundheitlich bedenklich. Nahrungsergänzungsmittel dürfen in Deutschland nur Lebensmittel sein, die dazu bestimmt sind, die Ernährung durch Stoffe mit ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung in dosierter Form zu ergänzen. Bei Zimtpräparaten, die mit der Aussage "zur Senkung des Blutzuckers" ausgelobt werden, wird hingegen behauptet, dass Zimt und seine Inhaltsstoffe therapeutisch wirken, das heißt, dazu bestimmt sind, "Krankheiten, Leiden, Körperschäden oder krankhafte Beschwerden zu heilen, zu lindern, zu verhüten oder zu erkennen" (§2 Arzneimittelgesetz). Derartige gesundheitsbezogene Aussagen und Wirkversprechen sind für Lebensmittel und für diätetische Lebensmittel nicht zulässig, sondern in der Apotheke beziehbaren Arzneimitteln vorbehalten. Es erfolgt keine Überwachung möglicher Nebenwirkungen. Wer sich für Zimtkapseln entscheidet, sieht, dass die Wirkungen, Auslobungen und Vertriebskanäle ausgesprochen vielschichtig sind.

Der im Zimt enthaltene Inhaltsstoff Cumarin, in höheren Mengen über längere Zeit verzehrt, kann bei empfindlichen Personen Leberschäden wie Leberentzündung verursachen. Der in Nahrungsergänzungsmitteln und diätetischen Lebensmitteln eingesetzte Cassia-Zimt weist zum Teil hohe Cumarin-Gehalte auf, insbesondere dann, wenn es sich um isolierte Zimtpulverpräparate handelt. Das ergaben Untersuchungen der Überwachungsbehörden der Bundesländer in Deuschland. Einige der untersuchten Zimtpräparate enthielten so viel Cumarin, dass bei der empfohlenen Tagesdosis die täglich tolerierbare Aufnahmemenge (TDI) von 0,1 Milligramm Cumarin je Kilogramm Körpergewicht bereits überschritten wird (der TDI-Wert gibt die Menge eines Stoffes an, die täglich lebenslang ohne gesundheitliche Schäden aufgenommen werden kann). Da die Verbraucher Cumarin auch über andere Quellen wie zimthaltige Lebensmittel und kosmetische Mittel aufnehmen, sind bei langfristiger Einnahme von Präparaten mit hohem Cassia-Zimtanteil Gesundheitsschäden nicht auszuschließen.

"Diabetiker, die auf Anraten einiger Ärzte oder im Rahmen eines Diätplans täglich größere Mengen Zimtpulver verzehren oder Zimtpräparate zu sich nehmen, sollten wegen möglicher hoher Cumarin-Gehalte und der nicht hinreichend belegten Wirksamkeit auf diese Produkte verzichten", so der Leiter des BfArM, Prof. Dr. Reinhard Kurth. Auch die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) rät von der Einnahme von Zimtpräparaten ab. "Verbraucher, die Cassia-Zimtpulver oder Cassia-Zimtpräparate aus anderen Gründen, etwa zur besseren Verdauung, in größeren Mengen zu sich nehmen, sollten auf deren Einnahme ebenfalls verzichten", rät der Präsident des BfR, Prof. Dr. Dr. Andreas Hensel. Man sollte bei Zimtkapseln, wie übrigens bei allen Kapselpräparaten darauf achten, dass man von einem Einzelwirkstoff niemals nur einen einzigen verzehrt, sondern immer eine Wirkeinheit aus verschiedenen Stoffen zu sich nimmt. Diese Wirkeinheit wirkt im Komplex wieder deutlich bioverfügbarer als ein Stoff allein. Fast so, wie ein Team mehr erreichen kann, als ein Einzelkämpfer. Auch, und gerade, weil die Wirkung als Arzneimittel oft erwähnt wird, kann es Sinn machen, wer sich für Zimt in Zusammenhang mit Diabetes-Kapseln interessiert, immer einen Wirkkomplex zu wählen.

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